Kamskjell 1 kg

Kamskjell finnes fra et par meters dybde og ned til dyp på mer enn hundre meter, fra Oslofjorden til Vesterålen. De største forekomstene finnes på 10 til 30 meters dybde, helst med sterk strøm, fra Vestlandet til Nordland.

Tilberedning

Stekt kamskjell med sitron salt og pepper er en klassiker .Nydelig konsistens med næringsrikt kjøtt. 

Ha gjerne en appelsin eller rødvinseddik til da litt syrlighet gjør smaken fullkommen.